Les M'semmens chez nous on en raffole.
Un plaisirs de travailler le pâte et on peut les fourrer avec pleins de choses donc cette fois je vous propose une farce au poulet.
Vous retrouverez les étapes ainsi que la recette de la pâte ici
Pour la farce il vous faut :
3 ou 4 blancs de poulet selon leurs taille 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 belle tomate 2 oignons 2 gousses d'ail épices : paprika, cumin, sel, poivre fromage râpée
Dans une sauteuse faire revenir les morceaux de blancs de poulet avec 1 càs d'huile ajouter les oignons, ail et poivrons ainsi que les épices. Lorsque la viande commence à cuire ajouter les morceaux de tomate et laissez compoter si besoins est ajouter un peu d'eau. Laissez cuire et réduire et réservez jusqu'à refroidissement.
Fourrer vos m'semmens et parsemer généreusement de fromage râpé.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Merci!!!!